Blaue Zone Sardinien: Das Inselgeheimnis für ein langes Leben

„A kent’annos“! – „Auf hundert Jahre!“ – Auf Sardinien wird nicht nur auf ein langes Leben angestoßen, sondern es auch gelebt. Die Insel ist nicht nur Urlaubsparadies, sondern auch ein Hotspot für Hundertjährige. Hier kommen auf 100.000 Einwohner über 30 Menschen mit dreistelligem Alter – das ist Weltrekord! Besonders die Regionen Ogliastra und Barbagia scheinen ein natürliches Rezept für Langlebigkeit zu haben. Doch was steckt dahinter?

Blaue Zonen: Was ist das, und warum ist Sardinien dabei?

„Blaue Zone“ klingt vielleicht erstmal wie ein VIP-Bereich für gesunde Menschen – und so ähnlich ist es auch. Der Begriff wurde von den Forschern um Gianni Pes und Michel Poulain in Zusammenarbeit mit dem Schriftsteller Dan Buettner geprägt, die auf einer Landkarte Regionen markierten, in denen besonders viele Menschen uralt werden. Spoiler: Sardinien hat es auf diese Liste geschafft, neben Okinawa (Japan), Nicoya (Costa Rica), Ikaria (Griechenland) und Loma Linda (Kalifornien). Und warum nun blau? Weil sie dafür einen blauen Stift zum Markieren dieser Ortschaften benutzt haben. Wissenschaft kann so simpel sein!

Auf Sardinien sind besonders die Bergregionen Ogliastra und Barbagia ein Mikrokosmos für ein langes, gesundes Leben. Hier sind ein paar Zutaten für das sardische Erfolgsrezept:

1. Die Ernährung: Einfach, aber genial

Die Sarden essen, was die Insel hergibt – und das in bester Qualität:

• Pane Carasau: Ein hauchdünnes knuspriges Brot, traditionell aus Sauerteig, gehört quasi zu den Grundnahrungsmitteln. Die Fermentation macht das Brot dabei besonders bekömmlich.
• Cannonau-Wein: Der Rotwein hat so viele Antioxidantien, dass ein Glas fast wie ein Gesundheitsdrink wirkt. (Aber nur fast)
• Schafskäse & Ricotta: Reich an Proteinen und Omega-3-Fettsäuren, sind diese Produkte ein fester Bestandteil des Speiseplans. Besonders frischer Ricotta wird oft mit Honig als Dessert serviert.
• Olivenöl & Gemüse: Sardiniens Öl ist quasi flüssiges Gold, und das einheimische Gemüse wie Bohnen, Linsen, Zucchini, Fenchel oder Tomaten liefern wichtige Ballaststoffe.
• Pasta: Selbstgemachte Malloreddus und Culurgiones sind Pflicht – kein Supermarktgedöns.

2. Bewegung: Alltag als Fitnessstudio

In den Dörfern Sardiniens gehört Bewegung ganz selbstverständlich zum Alltag. Steile Gassen, terrassierte Gärten und weite Wanderwege halten die Menschen fit. Die Hirten, die Schafe und Ziegen hüten, sind oft bis ins hohe Alter aktiv. Orte wie Baunei, das hoch über der Ogliastra thront, fordern mit ihren Höhenmetern die Kondition der Bewohner und Besucher gleichermaßen heraus. Ein Laufband wird hier definitiv nicht benötigt.

3. Familie: Ein Netz der Geborgenheit

Mehrgenerationenhaushalte sind auf Sardinien keine Seltenheit, und Oma und Opa sind immer mitten im Geschehen. Das hält jung – und liefert eine extra Portion Lebensfreude. Der enge Kontakt mit der Familie gibt nicht nur Halt, sondern auch das Gefühl, gebraucht zu werden.

4. Entschleunigung: Stress ist ein Fremdwort

Auf Sardinien läuft das Leben langsamer. Stress? Den gibt’s hier nicht mal im Wörterbuch. Der Alltag ist entschleunigt, die Menschen leben im Einklang mit der Natur und den Jahreszeiten. Gemeinsame Mahlzeiten, Feste und ein starkes Gemeinschaftsgefühl fördern die Lebensfreude.

5. Respekt vor dem Planeten: Nachhaltigkeit als Lebensweise

Die Sarden leben in enger Verbundenheit mit ihrer Umwelt – und das zahlt sich aus. Statt chemischer Düngemittel oder importierter Waren setzen sie auf traditionelle Anbaumethoden und regionale Produkte. Ein Spaziergang durch die Dörfer zeigt: Obst- und Gemüsegärten sprießen aus jeder Ecke, Olivenbäume liefern hochwertiges Öl, und selbst die Hühner wirken entspannter als anderswo.

6. Lebenssinn: Morgens aufstehen und wissen, warum

Auf Sardinien hat das Leben auch im Alter einen Sinn – und zwar einen handfesten. Ob es die Arbeit im eigenen Garten ist, das Hüten der Schafe oder die Unterstützung der Familie: Die Sarden wissen, warum sie morgens aufstehen. Dieser Lebenssinn, oder wie die Japaner in der Blauen Zone Okinawas sagen würden, das „Ikigai“, ist entscheidend für das Wohlbefinden. Wer gebraucht wird, fühlt sich wertvoll. Und wer sich wertvoll fühlt, lebt länger. Klingt einfach? Ist es auch – vor allem, wenn ein Glas Cannonau auf dich wartet.

Die Dörfer der Blauen Zone

Baunei
Dieses Bergdorf beeindruckt nicht nur durch seine spektakuläre Lage, sondern auch durch die Herzlichkeit der Bewohner. Hier hat es mich bereits mehrmals hingezogen. Das erste Mal bin ich nach einer halbstündigen Serpentinenfahrt in Baunei angekommen und war sofort überwältigt von der Magie dieses Ortes. Bei Sonnenschein und angenehm kühlen Wind saß ich dort hoch oben mit einem Caffé in der Hand und blickte ins weite Tal hinunter. Und: man kann sogar das Meer sehen. Einfach unbeschreiblich!

Villagrande Strisaili
Als eines der Epizentren der Blauen Zone ist dieses Dorf bekannt für seine aktiven Hundertjährigen, die oft noch im Garten arbeiten oder auf Dorfplätzen sitzen und Geschichten erzählen.

Seulo
Bis 2016 lebten in diesem kleinen Dorf 20! hundertjährige Menschen – bis dato Weltrekord. Hier wird das Alter nicht gezählt, sondern gefeiert. Die Menschen leben Landwirtschaft, Zusammenhalt und einen Rhythmus, der sich nicht aus der Ruhe bringen lässt.

Urzulei
Sardiniens Antwort auf ein Freilichtmuseum – nur, dass hier wirklich gelebt wird. Eingebettet in die wilde Schönheit des Supramonte, scheint die Zeit in diesem Bergdorf stillzustehen, während die Bewohner tief verwurzelte Traditionen hochleben lassen. Hier treffen sich Gemeinschaftssinn, gutes Essen und die pure Natur zu einem unschlagbaren Trio. Ich bekomme jedes Mal Gänsehaut, wenn ich durch Urzulei fahre.

Arzana
Eingebettet in die Berge, als wollte es die Natur umarmen. Arzana besticht durch seine Naturverbundenheit und die hohe Qualität der lokalen Produkte. Hier hat einfach alles Charakter.

Perdasdefogu
Ein echtes Hidden Gem mit einem Platz im Guinness-Buch der Rekorde – kein Witz! Dieses abgeschiedene Dorf zeigt, wie erfüllend das Leben in einer engen Gemeinschaft sein kann. Hier sind die Tage geprägt von Gastfreundschaft, Tradition und einer tiefen Verbindung zur Umgebung. Zwischen Plaudereien auf der Piazza und herzhaften Gerichten versteht man schnell, warum die Bewohner hier scheinbar mühelos die Zeit überdauern – und das in Bestform!

Was sagt die Wissenschaft?

Die Wissenschaft hat natürlich großes Interesse an der außergewöhnlichen Langlebigkeit auf Sardinien, da es im Jahr 2021 immerhin etwa 33,6 Hundertjährige pro 100.000 Einwohner aufweist. Studien zu Sardiniens Langlebigkeit konzentrieren sich auf Faktoren wie Genetik, Lebensstil und Ernährung. Die aktuelle Forschung untersucht sogar die Rolle der oralen Mikrobiota, um Zusammenhänge zwischen Ernährung und Langlebigkeit zu finden. Auch wenn das Konzept der „Blauen Zonen“ wissenschaftlich umstritten ist, bestätigen grundlegende Studien viele der darin beobachteten Aspekte, wie den positiven Einfluss einer ausgewogenen Ernährung auf die Lebensdauer. Trotz Skepsis gegenüber extrem hohen Altersangaben bleibt Sardinien ein faszinierendes Forschungsfeld für Wissenschaftler, die die Geheimnisse eines langen und gesunden Lebens erforschen möchten.

Was können wir daraus lernen?

Die Bergdörfer Sardiniens zeigen uns, wie wichtig es ist, einfach und bewusst zu leben. Mit ein paar Anpassungen können auch wir von den Erkenntnissen der Blauen Zonen profitieren:

• Natürliche Ernährung: Mehr frische, regionale Lebensmittel und weniger industriell Verarbeitetes.
• Bewegung im Alltag: Kleine Schritte können viel bewirken – Gartenarbeit oder ein Spaziergang sind ein guter Anfang.
• Gemeinschaft: Zeit mit den Liebsten verbringen – das hebt die Stimmung und senkt den Blutdruck
• Stress reduzieren: Sich öfter mal sagen: „Ach das hat Zeit“

Sardinien zeigt uns: Das Geheimnis des langen Lebens liegt in den kleinen Dingen. Und wenn das nächste Glas Rotwein kommt, wissen wir, dass wir schon mal auf dem richtigen Weg sind. A kent’annos!