Stell dir vor, du wachst nicht durch einen Handywecker auf, sondern durch das zarte Meckern von 150 Schafen. Kein WLAN, kein Espresso to go, dafür der Duft von Myrte in der Luft, das Knistern eines …
Hirtenleben auf Sardinien – Zwischen Pecorino, Pinnettus und Poesie Mehr lesen »
Wer Sardinien kennt, kennt sie! Und wer sie einmal gegessen hat, denkt beim Wort Malloreddus alla Campidanese nie wieder an Diät. Dieses Gericht ist die sardische Antwort auf „soul food“: würzig, deftig, tomatig und man …
Malloreddus alla Campidanese: Das Originalrezept aus Sardinien zum Nachkochen Mehr lesen »
Es gibt Tage auf Sardinien, da riecht selbst die Luft nach Geschmack. Nach reifen Tomaten, sonnengewärmtem Basilikum, salzigen Meeresbrisen und dem Rauch vom Grill, der irgendwo in einem Hinterhof langsam ein Porceddu gart. Und wenn …
So schmeckt Sardinien im Sommer: Genussmomente zwischen Märkten, Meer & Mirto Mehr lesen »
Stell dir vor, Pasta hätte Babys. Dann sähen sie ziemlich genau so aus wie Gnocchetti Sardi. Winzig, gerillt und mit ordentlich Charakter haben es diese kleinen Teiglinge in sich. Und bevor du fragst: Nein, mit …
Gnocchetti Sardi: Die kleine Pasta mit dem ganz großen Sardinien-Geschmack Mehr lesen »
Google Maps ist für mich längst mehr als nur ein Navi. Gerade auf Sardinien ist es zu einem echten Werkzeug geworden, wenn es darum geht, abgelegene Buchten zu finden, die nicht in jedem Reiseführer stehen. …
3 Google Maps Hacks für geheime & abgelegene Buchten auf Sardinien Mehr lesen »
Wenn man an die Strände Sardiniens denkt, ploppen bei den meisten sofort zwei Dinge auf: Erstens „Boah, das Wasser sieht ja aus wie in der Karibik!“ und zweitens „Sag mal ehrlich, wie finde ich denn …
Meine 10 Lieblingsstrände auf Sardinien – naturbelassen, besonders & einfach schön Mehr lesen »
Kleiner als Penne, runder als Orecchiette und mit mehr Charakter als so manche Hauptspeise. Heute werfen wir einen liebevollen Blick auf eine ganz besondere Pasta-Sorte, die auf Sardinien nicht nur Beilage, sondern echtes Kulturgut ist: …
Fregola Sarda: Kleine Kugeln, großer Geschmack – Sardiniens Pasta mit Seele Mehr lesen »
Wenn Cagliari am 1. Mai erwacht, dann nicht leise und verschlafen, sondern wie ein Orchester in Festlaune – laut, bunt und voller Herzklopfen. Während andernorts der Frühling noch gähnend seine ersten Sonnenstrahlen ausstreckt, explodiert Sardiniens …
Festa di Sant’Efisio in Cagliari – Das größte Fest Sardiniens Mehr lesen »
Wenn Sardinien eine Bühne wäre, dann wäre Cagliari der erste große Auftritt – lebendig, leidenschaftlich und voller Geschichten. Hier, im Süden der Insel, verschmelzen antike Mauern, das blaue Funkeln des Meeres und das lebhafte Treiben …
Metropolitanstadt Cagliari: Sardiniens Süden in seiner schönsten Vielfalt Mehr lesen »
Stell dir das mal vor: Du bist eine Frau im 14. Jahrhundert. Um dich herum Ritter, Intrigen, Männer mit Schwertern und zweifelhafter Körperhygiene. Was machst du? Richtig: Du schreibst ein Gesetzbuch. Und zwar eines, das …
Eleonora von Arborea – Die Königin, die Sardinien das Recht gab Mehr lesen »
Hilfe, ich hab Sardinien gebucht – und jetzt? Du hast deinen Sardinien Urlaub gebucht – yes! Flug oder Fähre ist fix, der Countdown läuft. Und plötzlich wird dir klar: „Was weiß ich eigentlich über Sardinien? …
Sardinien überrascht mich immer wieder. Während viele sofort an die glanzvolle Costa Smeralda oder die spektakulären Klippen der Ostküste denken, bleibt der Süden der Insel oft unbeachtet – völlig zu Unrecht. Denn gerade hier offenbart …
Die Provinz Sud Sardegna: Der vergessene Schatz Sardiniens Mehr lesen »
Wenn es um gutes Essen geht, bin ich nicht nur Genießer – ich bin Perfektionist. So würden mich auch meine Freunde nennen, für die ich regelmäßig koche – egal ob ein schneller Teller Pasta oder …
Die 10 besten Restaurants auf Sardinien – Persönlich getestet und für grandios befunden Mehr lesen »
Sardinien ist eine Insel voller kulinarischer Schätze – von deftiger Hirtenkost bis hin zu raffinierten Fischgerichten. Und genau dieses Thema ist für mich eine Herzensangelegenheit! Als passionierter Hobbykoch und bekennender Kulinarikliebhaber ist mir eine nachhaltige, …
Eine kulinarische Reise durch Sardinien – Wo Tradition auf puren Genuss trifft Mehr lesen »
Wenn es um Sardinien geht, schwärmt jeder vom glamourösen Norden oder der wilden Ostküste. Aber wer redet vom Westen? Genau hier liegt Oristano – eine Region, die sich still und heimlich in mein Herz geschlichen …
Die Provinz Oristano: Die unberührte Perle an Sardiniens Westküste Mehr lesen »